La dieta baja en carbohidratos, popularmente conocida como dieta Low Carb, ha emergido como una alternativa nutricional destacada en los últimos tiempos. Este método nutricional se centra en disminuir la ingesta de carbohidratos mientras incrementa el consumo de proteínas y grasas saludables. En esta revisión, exploraremos los principios, beneficios y su aplicación efectiva en la vida cotidiana.

¿Qué es exactamente una Dieta Low Carb?

La dieta Low Carb se fundamenta en reducir la cantidad de carbohidratos ingeridos y reemplazarlos por fuentes de proteínas magras y grasas saludables. A diferencia de las calorías provistas por carbohidratos como pan, pasta o cereales, esta dieta se enfoca en alimentos como carnes magras, pescados, huevos, productos lácteos bajos en grasa, aguacates, nueces, semillas, aceite de oliva y coco. Esta estrategia nutricional busca disminuir los niveles de glucosa e insulina en sangre, lo que puede conducir a la pérdida de peso y al control de los niveles de azúcar en sangre. Además, se considera que favorece la quema de grasas como principal fuente de energía en lugar de depender exclusivamente de los carbohidratos.

¿Para quiénes resulta útil la Dieta Low Carb?

Este tipo de dieta ha demostrado ser eficaz para personas que padecen resistencia a la insulina, síndrome de ovario poliquístico (SOP), diabetes tipo 2, lipedema, síndrome metabólico y obesidad. Estas condiciones están asociadas con elevados niveles de glucosa e insulina en sangre, y reducir la ingesta de carbohidratos puede mejorar la sensibilidad a la insulina y controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, esta dieta ha demostrado beneficios en la pérdida de peso al reducir la ingesta calórica total y alentar al cuerpo a utilizar las reservas de grasa como fuente de energía. También puede disminuir los antojos de alimentos azucarados y procesados, facilitando el seguimiento de un plan de alimentación saludable.

Los Aspectos Positivos de la Dieta Low Carb

Control de la glucosa e insulina: Contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, especialmente beneficioso para personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.

Mejora de los lípidos sanguíneos: Reducción de triglicéridos y aumento del colesterol HDL (colesterol "bueno"), así como la disminución de la presión arterial en personas con hipertensión.

Mayor sensación de saciedad y energía sostenible: Al enfocarse en proteínas y grasas saludables, proporciona nutrientes esenciales y estabilidad en los niveles de energía.

Si buscas asesoramiento o iniciar un cambio en tus hábitos alimenticios, estaremos encantados de ayudarte. Visita nuestra consulta en Hortaleza o contáctanos para obtener más información sin compromiso:

Escríbenos: 640777397

Email: info@fisioterapiaosfit.es